Camarones al ajillo con vino blanco y mantequilla

Prepara unos camarones al ajillo irresistibles, llenos de sabor y listos en minutos con mantequilla, ajo y vino blanco.

Categoría
  • Pescados
  • Nivel de dificultad:

    Fácil
    Comensales2
    • 500 g de camarones pelados y limpios

    • 3 cucharadas de mantequilla

    • 4 dientes de ajo picados

    • ¼ taza de vino blanco

    • Sal y pimienta al gusto

    • Jugo de ½ limón

    • Perejil fresco picado

    1. Preparar los camarones:
      Limpia y seca bien los camarones antes de cocinarlos.

    2. Derretir la mantequilla:
      En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla sin dejar que se queme.

    3. Agregar el ajo:
      Añade el ajo picado y sofríelo hasta que empiece a soltar aroma, cuidando que no se dore demasiado.

    4. Cocinar los camarones:
      Incorpora los camarones y cocínalos junto con el ajo hasta que cambien de color.

    5. Añadir el vino blanco:
      Vierte el vino blanco y deja que se reduzca un poco para potenciar el sabor.

    6. Condimentar:
      Agrega sal y pimienta al gusto, mezcla bien y apaga el fuego.

    7. Finalizar:
      Exprime el limón sobre los camarones y espolvorea perejil picado antes de servir.

    Tips para preparar  camarones al ajillo con vino blanco y mantequilla

    • Mantén el ajo a temperatura media para evitar que se queme.

    • Puedes sustituir el vino blanco por caldo de pollo si prefieres una versión sin alcohol.

    • Sirve con pan, arroz o pasta para aprovechar la salsa.

    6/11/2025, 4:58 p. m.Por: canalrcn.com

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