Nivel de dificultad:
1 lámina cuadrada de hojaldre con mantequilla (25 cm)
5 tsp de azúcar refinada (puede ser granulada)
2 manzanas gala grandes (o 3 medianas), peladas y en láminas de 0,5 cm
1 tbsp de mantequilla sin sal, derretida
Para servir
Azúcar pulverizada (opcional)
Helado de vainilla (¡recomendado!)
Precalentar la bandeja
Coloca una bandeja en el horno y caliéntala a 210°C (190°C con ventilador).Preparar la base azucarada
Pon papel para hornear sobre la mesa y espolvorea 3 tsp de azúcar en el tamaño aproximado de la lámina de hojaldre.Colocar el hojaldre
Pon la lámina sobre el azúcar y dobla los bordes hacia adentro para formar un borde de 1 cm.Acomodar las manzanas
Distribuye las láminas en 3 filas, ligeramente superpuestas.Mantequilla y azúcar
Unta las manzanas y los bordes con la mantequilla derretida. Espolvorea el azúcar restante.Hornear
Transfiere la tarta (con el papel) a la bandeja caliente. Hornea por 30 minutos o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.Servir
Corta en 6 porciones, espolvorea azúcar pulverizada y sirve tibia con helado de vainilla.
Otras recetas similares
Tips para preparar tarta francesa de manzana
Usa manzanas dulces y firmes para que mantengan su forma.
La bandeja caliente ayuda a que la base quede más crujiente.
También puedes agregar una pizca de canela antes de hornear.
