Receta rollitos primavera.
CategoríaSaludable
Nivel de dificultad:
Fácil
Comensales8
- 8 hojas de papel de arroz
- 100 g de fideos de arroz vermicelli, cocidos y enfriados
- 1 zanahoria, cortada en julianas finas
- 1/2 pepino, cortado en julianas finas
- 1/2 pimiento rojo, cortado en julianas finas
- Hojas de lechuga fresca
- Hojas de menta fresca o cilantro (opcional)
- Salsa de soja, para servir (opcional)
Preparación de los Ingredientes:
- Corta todas las verduras en tiras finas (julianas).
- Cocina los fideos de arroz vermicelli según las instrucciones del paquete, enfriarlos bajo agua fría y escúrrelos bien.
Hidratación de las Hojas de Papel de Arroz:
- Llena un plato grande con agua tibia. Sumerge una hoja de papel de arroz en el agua tibia durante unos 5 - 10 segundos hasta que se ablande. Colócala sobre una superficie plana y limpia.
Relleno y Armado:
- Coloca unas hojas de lechuga en el centro de la hoja de papel de arroz.
- Encima de la lechuga, añade una porción de fideos vermicelli cocidos.
- Luego, coloca algunas tiras de zanahoria, pepino, pimiento rojo. añade algunas hojas de menta fresca o cilantro.
Envoltura:
- Dobla los lados de la hoja de papel de arroz hacia adentro, luego comienza a enrollar desde la parte inferior hacia arriba, asegurándote de mantener el relleno apretado mientras enrollas.
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Tips para preparar receta rollitos primavera
- Asegúrate de no dejar las hojas de papel de arroz en el agua por demasiado tiempo, ya que se ablandarán demasiado y podrían romperse al enrollar.
20/12/2024, 7:22 p. m.Por:
