La más reciente jornada en MasterChef Celebrity comenzó con un ambiente inusual, los concursantes llegaron cantando y entre risas, pero rápidamente se dieron cuenta de que no sería un día cualquiera. Claudia Bahamón no estaba presente, y Raúl Ocampo, por su ausencia, apareció con delantal negro, quedando automáticamente fuera del reto.
Con la conducción del chef Nicolás de Zubiría y con filipina puesta y dispuesto a poner orden, se anunció la dinámica del día, reto en parejas, y la dupla sería determinada por cercanía en el set, por lo que así quedaron conformadas las parejas:
Violeta y Aleja; Caterin y Nicolás; Carolina y Valeria; Luisfer y David Sanín y Ricardo y Yepes. Solo los concursantes con delantal blanco tuvieron la oportunidad de cocinar. Los demás se quedaron en el sofá, observando y sin posibilidad de participar.
El ingrediente protagonista de la noche fue el pollo de McPollo, y el objetivo era seguir al pie de la letra la receta que Nicolás de Zubiría, quien prepararía en tiempo real. El chef cocinó en simultáneo con los participantes, mientras estos lo seguían a través de las pantallas.
El reto, preparar un risotto de pollo, champiñones y espinacas en olla a presión, usando una proporción de 3:1 (tres partes de líquido por una de arroz). Zubiría indicó: “solo hay un punto exacto para cocinar el pollo”, y no tardó en dar instrucciones detalladas, desde cómo despresar el pernil de pollo, hasta cómo preparar una salsa Pomodoro a fuego lento con ajo, sal, pimienta y orégano.
Mientras algunos participantes como Carolina y Valeria se sentían cómodas con el paso a paso del chef, otros no lo tuvieron tan fácil. Yepes y Ricardo estuvieron algo perdidos durante el proceso, y el arroz de David Sanín nunca logró secarse ni liberar el vapor, lo que comprometió su risotto.
En medio del reto, no faltó el humor, hubo un divertido cruce entre Patricia Grisales y Pichingo desatando risas en el set, aligerando un poco la tensión antes de iniciar el reto que exigía máxima concentración.
¿Cómo fue el momento de la emplatada en MasterChef Celebriy?
Tras 60 minutos de seguir instrucciones casi militares, Nicolás se retiró del set y dejó la última etapa en manos de los participantes, el emplatado libre. Con solo 5 minutos restantes, todos corrieron contra el reloj para presentar su versión final del plato.
Una noche exigente, con sabor, técnica y mucha presión, donde quedó claro que seguir instrucciones también es una forma de cocinar con maestría, sin embargo, no todos lograron hacerlo al pie de la letra.
En una jornada llena de sentimientos, tensión y sabor, los concursantes presentaron sus platos frente al atril, enfrentándose a la evaluación de los exigentes chefs.
El primero en pasar fue Nicolás de Zubiría, quien presentó un plato muy especial en honor a su abuelita, emocionando al jurado por el gesto. Luego, Yepes y Ricardo subieron al atril con su creación llamada “Nico's”. Sin embargo, no todo fue perfecto, su salsa se cortó, y los chefs notaron la ausencia del orzo, lo que les costó puntos importantes.
La falta de líquido fue señalada como la razón de la separación de los ingredientes, y la presentación no convenció del todo. Más adelante, Caterin y Nico presentaron un atractivo plato llamado “De la sabana para Italia”, que fue muy bien recibido por los jueces.
Aunque el pesto estaba ubicado en un lugar poco apropiado, los sabores brillaron. “Muy rico, gran sazón”, comentaron los chefs, aunque señalaron que el pollo estaba “un poquitín seco”. Mientras que, Carolina y Valeria también subieron al atril. Su plato fue calificado como rico, pero le faltó sazón.
No obstante, Valeria recibió una felicitación especial de Belén por mantener su delantal limpio. Las siguientes en pasar fueron Violeta y Alejandra, pero su propuesta dejó muchas dudas entre el jurado. La preparación no convenció ni a Belén ni a Rausch, quienes esperaban más de ellas.
Finalmente, Luisfer y David Sanín presentaron su plato. Aunque los tomates quedaron secos, el arancini fue destacado por su buen sabor.
La competencia avanza y cada detalle cuenta. Esta noche quedó claro que la técnica, el sabor y hasta la presentación pueden marcar el giro de la competencia, por lo que en esta oportunidad el delantal negro fuer para Yepes y Ricardo.
