En un nuevo episodio de MasterChef Celebrity Colombia, el ritmo y la música marcaron el inicio de un reto lleno de sabor, técnica y tensión. Esta vez, el reto fue de salvación, donde varios participantes intentaban salir del temido delantal negro.
La chef Belén Alonso, al ver a Alejandra Ávila con el delantal, no ocultó su sorpresa y preguntó qué había ocurrido. Alejandra explicó que al principio le dolió, pero entendía que era parte del juego y asumió el reto con la mejor actitud.
La temática del reto giró en torno a un ingrediente protagonista, el café Tostado, ofrecido en distintas variedades. Los concursantes debían preparar postres donde el café fuera el eje central del sabor, creatividad y presentación. Belén fue clara con sus expectativas, quería emplatados llamativos, sabores equilibrados y una ejecución impecable.
La competencia no solo sería juzgada por los chefs, sino también por tres expertos, un barista profesional, una periodista gastronómica y un especialista en café, todos invitados por Tostao, marca anfitriona del reto. Cada cocinero o pareja debía preparar tres postres iguales, uno para cada jurado.
¿Cómo se organizaron los equipos en el reto de salvación en MasterChef?
El reto fue individual y en parejas, y así se distribuyeron los dúos:
- Valeria y Raúl
- Violeta y Alejandra
- Nicolás y Pichingo
- Carolina Sabino cocinó sola
Antes de empezar a cocinar, los participantes jugaron una dinámica llamada ¿Dónde está Tostao?, un reto de memoria en el que, en solo 30 segundos, debían encontrar imágenes ocultas en un tablero. Las imágenes representaban las preparaciones que tendrían que reproducir durante el reto.
Los resultados del juego fueron los siguientes:
- Raúl y Valeria encontraron 6 de 8 preparaciones.
- Violeta y Alejandra encontraron 6 de 8 preparaciones.
- Nicolás y Pichingo encontraron 3 de 8 preparaciones.
- Carolina Sabino encontró 3 de 8 preparaciones.
Irónicamente, quienes mejor desempeño tuvieron en el juego, cargaron con el mayor número de preparaciones, lo que les complicó el camino en la cocina.
Comenzó la preparación con nervios y bloqueos, con 60 minutos y despensa abierta, los participantes corrieron a buscar sus ingredientes. Desde el inicio, Raúl y Valeria se mostraron perdidos; Raúl confesó que no conocía ninguna de las preparaciones que les tocó.
Mientras tanto, Nicolás de Zubiría pasaba por las estaciones, brindando consejos y salvando el rumbo de algunos, como Nicolás Montero y Pichingo, a quienes animó diciendo que deseaba verlos ganar.
Belén, por su parte, ayudó a Raúl y Valeria a encontrar algo de dirección, aunque ambos seguían visiblemente bloqueados. Rausch, en cambio, pasó por la estación de Carolina Sabino y comentó que, gracias a la suerte, su reto parecía más manejable.
¿Cómo fue el momento de la degustación en MasterChef?
Finalizado el tiempo, llegó la hora de presentar los platos ante los jurados. El primero en ser evaluado fue el de Valeria y Raúl, quienes debían entregar seis elaboraciones, entre ellas crema catalana, helado de café, brownie con chontaduro, macarrón de café, mantequilla y crocante de café.
La crítica fue contundente, la crema catalana estaba cruda, las preparaciones parecían aisladas entre sí, y el sabor a café era imperceptible. Además, les faltaron varias de las preparaciones.
Nicolás y Pichingo presentaron un plato con flan de café, galleta de café y ganache. Aunque cumplieron con sus tres preparaciones, el café apenas se sentía. Los jurados notaron exceso de dulzor y una presentación que podía mejorar.
Violeta y Alejandra fueron las siguientes. Su postre debía incluir aire, turrón y flan de café. Sorprendieron con el emplatado más bonito de la noche, con sabores bien definidos, textura equilibrada y una buena presencia del café. Los jurados destacaron la armonía del plato.
Finalmente, Carolina Sabino presentó su preparación con espuma, crema pastelera y tierra de café. Aunque visualmente fue un plato atractivo, los jurados coincidieron en que estaba demasiado dulce, lo que opacó el sabor del café. A pesar de ello, la textura fue elogiada.
¿Cuál fue la puntuación y veredicto final del reto de salvación en MasterChef?
Luego de recibir todas las preparaciones, los jurados deliberaron y asignaron los siguientes puntajes:
- Valeria y Raúl: 5.23
- Nicolás y Pichingo: 5.93
- Carolina Sabino: 7.26
- Violeta y Alejandra: 8.83
Por lo que con el puntaje más alto de la noche, Violeta y Alejandra ganaron el reto de salvación, subieron al balcón y se libraron del próximo reto de eliminación. Fue un triunfo merecido, tanto por sabor como por técnica y presentación.
